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门店两大管理

2016-05-16 责任编辑:刘小雪 浏览数:

【中华集成灶网】集成灶专卖店是集成灶市场之战的前线战场,因此集成灶企业能否在集成灶市场大战中取得胜利,就要管理好门店。蓝炬星集成灶会定期给集成灶加盟商们提供门店运营干货。现在蓝炬星集成灶小编就跟大家分享下门店管理的两大管理。

集成灶专卖店是集成灶市场之战的前线战场,因此集成灶企业能否在集成灶市场大战中取得胜利,就要管理好门店。蓝炬星集成灶会定期给集成灶加盟商们提供门店运营干货。现在蓝炬星集成灶小编就跟大家分享下门店管理的两大管理。

1、顾客管理。

顾客就是上帝,这个是很多年的说法,但是实际很多企业做不到。为什么?原因很多。你想一下,一个店铺如果没有来客能够有营业额吗?所以店长必须要了解与营业额相关的东西,比如顾客从哪里来,那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。

2、店员的管理。

店员管理是店长非常的重要的工作。零售业是一个微利润的行业,人员的安排通常很紧凑,每日几乎都有人轮休。如果出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率,可能出货、补货、服务等情况都会出现问题。因此,作为店长,你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况,一定非常清楚,才不会影响卖场整体的运营。而且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清楚,才可以保证运营顺畅。

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