百般美味，纯“蒸“享受！“蒸“不仅最大程度的保留食物的营养、本质和气味，而且比起炒、炸等烹饪方式，蒸出来的饭菜所含的油脂要少的多，更健康。

从营养的角度看，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。

从美味的角度讲，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。

从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，无油烟，既健康，又能保持厨房清洁。

从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统也非常好。

最重要的是，好的电蒸炉会让我们事半功倍。蓝炬星嵌入式蒸箱能温和地蒸煮鱼类、饭类、甜品类，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。蒸箱门体铝合金竖条设计比传统的更加耐腐蚀，不生锈。超长的工作时间让客户再也不会为蒸菜过程中要加水而烦恼。下面就让我们一起来学习怎么制作美味吧~

棕香糯米排骨

糯米200克 猪小排300克 细香葱2根 五香粉1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1汤匙 植物油1/2汤匙 食盐1/2茶                                                                                

1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半                                                                           

2、糯米提前泡上，笼中铺上苇叶

3、每一块排骨都在糯米里裹一下 

4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可                  

剁椒金针菇

金针菇300克 剁椒2汤匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙

1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干

2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟

3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油

4、再淋上烧热的植物油即可

 白哈蒸蛋 

鸡蛋3个 雪蛤200克 姜适量 小葱适量 香油适量

1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用

2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合

3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液

4、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固

5、淋上美极鲜和香油即可

剁椒蒸鸡

 鸡腿2个 荷兰豆1把 剁椒1大勺 姜1块 蒜5瓣 海鲜酱1小勺 生抽1小勺 料酒1小勺 胡椒粉1小勺 食盐1小勺

1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉

2、用手按摩均匀，放入冰箱中冷藏二个小时以上;将腌好的鸡腿取出放入盘中，上面铺上一层剁椒

3、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆捞出备用

4、再将鸡腿蒸上二十分钟;拿出来后将甜豆摆在旁边

看完这么多做起来又简单又好吃的菜式是不是很想亲自动手呢？         

做美味，就用蓝炬星嵌入式电蒸炉。 

吸力大、火力猛，集成灶就选蓝炬星